Artan gıda israfı can sıkıyor! Yiyecekleri ve içecekleri
çöpe dökmeyin
Gıda israfı ürkütücü boyutlarda. Otellerden, restoranlardan
ve evlerden arta kalan on binlerce ton yiyecek çöpe gidiyor. Bu durum israfı
önlemekle mükellef sivil toplum örgütlerinin ve ekonomistlerin de tepkisini
çekiyor.
Tüketim çılgınlığı gıda israfını körüklüyor. Her yıl on
binlerce ton yiyecek ve içecek heba oluyor. Kangren haline gelen bu sorun sivil
toplum örgütleri tarafından da yakından takip ediliyor.
Dikkat çeken uyarılar
Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) Mütevelli Heyeti Başkanı
Prof. Dr. Aziz Akgül, Yeni Akit’e yaptığı açıklamada gıda tasarrufunun
elden bırakılmaması gerektiğini belirtti. Akgül, tüketicilere “Şuurlu olun.
Yiyeceklerinizi ve içeceklerinizi çöpe dökmeyin” çağrısı yaptı.
İsraf sorununun giderek derinleştiğini dile getiren Akgül, şunları
kaydetti: “Ne yazık ki ülkemiz, her yıl milli gelirinin yüzde 15’ini yani 555
milyar lirasını israf ediyor. Bu çok büyük bir rakam. 555 milyar lirayla her
biri 250 bin lira değerinde 2 milyon 220 bin konut yapılabilirdi. Her
biri 300 yataklı ve tanesi 30 milyon lira tutarında 18 bin hastane inşa
edilebilirdi. Yine her biri 3 milyon lira değerinde 180 bin okul yapılabilirdi.
Ve her bir firmaya 200 bin lira kredi, her bir dar gelirliye 20 bin lira mikro
kredi verilebilirdi.”
İsrafın önlenmesiyle Türkiye’nin refahının ve rekabet
gücünün artacağını vurgulayan Akgül, “Ülkemizde üretimin güçlenmesi,
kalkınmanın devamı kaynakları etkin ve verimli kullanmamızla yakından
irtibatlıdır” dedi.
Tüketicilere önemli tüyolar
Gıda tasarrufunun önemine işaret eden ekonomistlerden ise
dar ve orta gelirli ailelere “Ürün tercihinde dikkatli olun. Doyurucu olmayan,
çok yenmeyen besinler satın almayın. Fiyat ve kalite karşılaştırmaları yapmayı
ihmal etmeyin. Bütçeyi iyi planlayıp yönetin, limiti aşmayın” tavsiyeleri geldi.
Milyarlar buhar oldu
Gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız
e-mail listemize katılabilirsiniz.
Bademlidere Mahallesi 265. Sokak 4/9 Ulusoy Apartmanı Kat:2 06700 Çankaya / ANKARA
Tel: (0312) 436 90 90
Fax: (0312) 436 90 24
E-Mail: bilgi@tgmp.net